No contexto atual dos fast food e das grandes redes de varejo vamos esquecendo de uma verdade extremamente real na história da humanidade.

A COMIDA MATA!

E a história da civilização está recheada de episódios de doenças e mortes advindas dos alimentos.

E mesmo com todos os avanços atuais, temos mais de 500 mil mortes anuais diretamente ligadas a alimentos inseguros e 1,5 bilhão de pessoas afetadas com intoxicações alimentares.

É ainda um dos grande problemas de saúde pública no mundo, principalmente em países em desenvolvimento.

Portanto, manter e proteger a saúde pública, a partir dos alimentos é uma tarefa diária de todos aqueles que produzem alimentos!!

Uma forma clara de mostrarmos nossa preocupação com os consumidores (familias, crianças, idosos) que diariamente buscam manter sua vida e sua sobrevivência por meio dos alimentos.